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配方奶粉能做酸奶，但婴幼儿配方奶粉是阶段性配制，添加了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素矿物质等营养成分，与鲜奶做出来的酸奶在口感上会有差别。
配方奶粉做酸奶宝宝能吃吗配方奶粉做酸奶，一般一岁以内的宝宝尽量不要食用，由于宝宝年龄还太小，消化道发育不健全，易造成宝宝身体不适。而一岁以上的宝宝能够适量食用酸奶，但要控制酸奶的量，当宝宝出现腹泻情况时，要立即停止食用。
配方奶粉怎样做酸奶1.用热水将酸奶机里胆及搅拌工具消毒，水杯里加入250ml水，放进8勺奶粉(按照宝宝冲泡奶粉的比例配比)，然后将调好的奶粉倒进酸奶机。
2.将酸奶发酵菌1小包(1g)，倒进酸奶机，杯子里再倒入250ml水和8勺奶粉调好，倒进酸奶机，搅拌均匀，然后放入酸奶机中发醇6-12小时。
3.宝妈们能够晚上做，随后第二天早上起来，酸奶就发酵好了。由于奶粉的原因，表层有些许黄色表层，这是正常的。奶粉自身含有乳糖，因此有甜味的，无需再放糖或蜂蜜。
4.若没有买酸奶发酵菌的话，也可以超市买的成品老酸奶取代，500ml的纯牛奶。
5.酸奶制成以后，盖上盖子，放冰箱。一般可以保存一个星期。也可以留下一盒，做下一批种子。
配方奶粉做酸奶注意事项1.做酸奶的器具一定要注意消毒，防止制作流程滋生细菌，宝宝的肠胃柔嫩，若吃了带细菌的酸奶，会导致宝宝腹泻。
2.喝酸奶的宝宝年龄不能太小，一般2岁左右的宝宝才开始喝酸奶，由于宝宝消化道发育不健全，易引起身体不适。
3.因为酸奶中含有球蛋白物质，且宝宝的肠腔粘膜比较薄弱，在为宝宝喂食酸奶时要从少到多，控制酸奶的量。
4.给宝宝喂食酸奶时，要掌握好酸奶温度，一般从冰箱里拿出来的酸奶，应当使其在空气中放二十分钟再给宝宝喝。
5.给宝宝食用酸奶后要让宝宝及时漱口，避免出现龋齿。
小提示配方奶粉制成的酸奶，妈妈不要给太小的宝宝喂食，以免引起宝宝不适，给能吃酸奶的宝宝喂食时，要先喂食一两勺，观察下宝宝反应，看有没有过敏现象，若没有可以增加给宝宝喂食的量。
