8-10月开渔季，正是海蟹肥美的时候，对于海蟹蒸多长时间才能熟，很多人还不太清楚，一起来看看吧！

海螃蟹全程蒸20-25分钟就能熟了。

一般推荐凉水入锅，盖上盖子后大火开始蒸，等水开了之后再蒸10-15分钟，全程蒸20-25分钟，个头大的海螃蟹就要蒸久一点。

假如是开水入锅蒸的海螃蟹，一般推荐5两以内的蟹蒸15分钟，5～6双重的继续蒸17分钟，6两以上的继续蒸20分钟。蟹体重每增加1两，蒸的时间增加2分钟。

海螃蟹肉质紧致鲜美，如何做都好吃，主要还是看个人的喜好和习惯。

蒸海螃蟹的味道比较清淡，可是肉质鲜嫩，较为适合想要品尝原汁原味海鲜的人，一般沿海城市比较常见这个方法。

煮的海螃蟹适合口味比较重的人，因为在煮的过程中可以添加自己喜欢的辣椒、花椒以及其他的调味品，做出来的海蟹口味鲜辣、咸香。

煮熟的海螃蟹，直接用保鲜膜或是保鲜袋装好，当如冰箱的冷冻层就行了。要是没有加其它的调味料，一般可放一个月左右，但如果加了其它的调味料，尽量在2-3天时间内吃掉吧。

生海螃蟹，能直接洗净或切成两段，用保鲜袋装好，放进冷藏室温度较低的位置存储。这样一般能储存一天半的模样。

如果想要放更久，就要蒸熟了放到冷冻层。

海螃蟹蒸15分钟到20分钟。螃蟹一般蒸15分钟到二十分钟左右就可以熟了，蒸的时候螃蟹要放笼屉蒸，一定要壳朝下，肚子朝上才行，避免里面的汤汁流出来。此外，海螃蟹蒸好吃，尽量不要煮着吃。

大家好，小爱来为大家解答以上问题。蒸螃蟹需要多长时间，蒸螃蟹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、用刷子将螃蟹清洗干净，锅中加水，放入蒸笼，蒸笼上面放姜片。2、将洗净的螃蟹放在姜片上，盖上盖子，大火烧开水，将螃蟹翻面。3、把姜片放在螃蟹的肚子上，盖上盖子，转小火蒸20分钟。到了关火的