桂花蜜可以作为一种天然的美容产品，用作润肤剂使用，外擦在皮肤上，对皮肤表皮、真皮能直接起到很好的营养作用，能够促进细胞新生，增强肌肤新陈代谢能力，达到美容的目的。

桂花蜜是平性的食材，对于胃部有溃烂的病人适当的食用些桂花蜜能有一定的修复效果，此外，对于人体外部的小伤口、烫伤等也会有不错的痊愈作用。

桂花蜜入脾、肺、大肠经，主要功效是补中润肺，其材质滑润，对于肠腔有很好的润化效果，桂花蜜中所含的水分能增强肠道里的水液，对于便秘患者而言是很不错的通便食物。

桂花蜜中的主要营养元素是糖类、蛋白质以及氨基酸等成分，这些物质都是人体每日必需的营养成分，除此之外酶类物质、维生素等其他营养元素，对于人体体质是有很好的协助，能帮助增强人体抵挡外部病毒防御力。

先把凉水煮沸，把茶叶放入杯里，倒进煮沸的开水，等茶叶冲开、水温降到50度左右不发烫的时候，拿勺子取适量桂花蜜到杯里，搅拌均匀后即可饮用，或是不加茶叶，等水温没那么热时直接加桂花蜜饮用也可以。

桂花蜜会含有一定的黏稠度，将桂花蜜和草莓、山楂等酸性的食材拌在一起，桂花蜜的甜度能够缓解草莓的酸性，这样吃的时候就不会那么酸口，并且还能吸收桂花蜜的营养成分。

准备适当银耳、燕窝、大枣，银耳洗净、泡开，燕窝去杂质、洗净，红枣去核，将银耳、燕窝、大枣放进锅里，加适量水，开火煮沸，烧开后转小火炖30分钟盛出晾凉，等银耳汤温度不烫手时，添加适量桂花蜜调匀即可食用。

适合人群：一般人群可食用。

忌讳人群：高血糖、过敏、腹胀人群。

不宜同食：韭菜、豆腐、葱。

桂林的桂花蜜是以野生植物桂花为主要蜜源植物，经过蜜蜂采集加工而成的天然蜂产品，也被称为山桂花蜜或者冬糖。自古以来，桂花蜜就在中国岭南一带出产，是蜂蜜中较为稀有和品种好的一种。桂花蜜不仅有桂花的香气，还有很高的营养价值，对于提高记忆力等方面有很好的辅助作用。

秋蜜有五倍子蜜，野桂花蜜（秋桂花蜜柃木蜜）桉树蜜，野菊花蜜等，其中野桂花蜜有“蜜中之王”之美称。野桂花蜜的蜜源植物并不是人们常见的常绿灌木或小乔木、高～15米、生长于亚热带气候广大地区的9-10月份开花的桂花，而是柃木（俗称山桂花、野桂花）。