很多人认为牛奶是补钙的好食物。纯牛奶是牛奶中营养成分最高的一种,但这种纯牛奶也是最容易变质的食物。吃得不当会引起身体不适。纯牛奶的保质期是多久?
纯牛奶的保质期是多久?纯牛奶有几种,许多牛奶必须经过一定的处理,但仍被称为纯牛奶,这些纯牛奶的细菌含量不同,其中巴氏杀菌牛奶只经过低温杀菌处理,仍有细菌残留,纯牛奶可以储存几天,高温杀菌牛奶因为细菌完全消除,可以储存3~5个月。
不同纯牛奶的保质期1.巴氏杀菌牛奶是牛奶的初步处理,常温下只能储存10天左右。一旦打开,需要尽快食用,尽量在3天内饮用。
2.市场上有一袋纯牛奶,经过一定的特殊处理,保质期较长,可储存45天左右。
3.还有一种盒装纯牛奶,主要用于长途货运,储存时间长,可储存半年左右。
如何识别纯牛奶是否变质?新鲜纯牛奶质地均匀,乳白色,芳香,变质纯牛奶有一定的酸味,含有白色小沉淀物,有些甚至出现颜色变色,这种纯牛奶不能吃。
什么时候喝纯牛奶最好?晚上喝纯牛奶最好。
纯牛奶含有大量的蛋白质和钙,最好在晚上喝,蛋白质也会分解一种色氨酸,有一定的催眠效果,加上纯牛奶中少量的吗啡食物,晚上喝可以保证睡眠,钙补充效果明显。