步骤1
准备食材:虾仁100克、五花肉100克、盐1茶匙、米酒1茶匙、味精1茶匙、鸡蛋1个、面粉5克、胡椒粉1茶匙。
步骤2
虾仁洗净剁成泥。
步骤3
五花肉洗净去皮剁成泥。
步骤4
随后碗里倒进虾仁,五花肉,加入盐、味精、胡椒粉、米酒、鸡蛋、面粉,向一个方向搅拌打上力。
步骤5
随后锅里下油,油温6成热,将虾仁拿手揉成小丸子下锅炸至金黄。
步骤6
最终摆入盘中即可。
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年糕都爱吃,我没自己做,年前买了两块,那家店纯手工制作的品质非常好,除了年糕,还有各种馅儿的饼饼。年糕不需要炸,切片煎,软软糯糯,枣很多,非常好吃。就这个,还是普通枣呢,还有多枣的,枣更多,反倒失去了大黄米的糯了。
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