爬虾，也叫皮皮虾，是很多人喜欢吃的食物，一般都是在外面吃的，蒸爬虾需要多长时间呢？

1.5分钟最鲜嫩

一般蒸虾爬子，无论是冷水下锅蒸还是热水下锅蒸，主要是看水烧开以后蒸的时间。一般水开以后蒸5分钟，这时候的虾爬子蒸出来口感最鲜嫩。

2.10分钟更安全

尽管蒸5分钟的虾爬子鲜嫩，但是由于虾爬子的大小差别以及蒸锅、器皿等差别，为了防止虾爬子没蒸熟，蒸10分钟是最安全的。

小提示：尤其是家中有老人、小孩或是消化能力较弱的人，蒸10分钟也能防止出现肠胃不好的状况。