步骤1
配料:猪排骨100克,银鱼100克,萝卜50克,玉米50克,盐1茶匙,米酒1茶匙,姜1块,白醋1茶匙,葱1根。
步骤2
银鱼洗净备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
大葱切葱花。
步骤5
萝卜切块。
步骤6
玉米切段。
步骤7
将水放入猪排骨、白醋、米酒烫2分钟取出。
步骤8
在砂锅中加入玉米、姜片、猪排骨和适当的水炖30分钟,然后倒入银鱼和萝卜,用文火煮20分钟,然后加入盐调味。
步骤9
最后撒上葱花。
扩展阅读
对于好朋友,有辅助治疗作用。今天就给大家分享这道用萝卜做的“萝卜大骨汤”。有肉香和萝卜清香,做法也很简单。特别适合在寒冷的冬天下碗。
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「只要你不是一天20碗大骨汤的大胃王,大骨汤造成铅中毒的可能性就不高。」招名威表示这个数值因人而异,保险做法还是不要过量饮用。
猪大骨,也叫筒骨、大棒子骨。是炖汤最好的食材之一,具有很好的补钙作用。炖大棒子骨除了清炖以外,跟白萝卜一起炖是非常好的搭配。能让大骨汤变得更加鲜香而且不油腻。