步骤1

主料:猪肉200克，鸡蛋2个辅料:葱1、姜1、盐1茶匙、鸡精1茶匙、米酒1茶匙、酱油1茶匙、生粉5克、枸杞10克、油耗1茶匙、白胡椒5克

步骤2

猪肉洗净切成肉泥。

步骤3

大葱切葱花。

步骤4

姜切末。

步骤5

将切碎的肉泥、鸡精、酱油、米酒、鸡蛋、生粉、姜末按一个方向搅拌均匀，肉馅备用。

步骤6

锅中加入清水烧至锅底有小水泡，用手挤压小球形入锅。

步骤7

然后用中火盖上盖子煮沸，锅煮沸，撇去浮沫，鸡蛋打散备用。

步骤8

然后将鸡蛋倒入锅中，加入盐、白胡椒粉、耗油。将枸杞拌匀，继续煮5分钟。

步骤9

最后撒上葱花。

珍珠丸子汤：珍珠丸子汤是一道传统的汉族美食，主要由猪肉、虾仁等原料制成，味道鲜美，营养丰富。

裙带菜瘦肉丸汤是我家孩子最爱的丸子汤，猪肉丸子十分细嫩Q弹，营养价值倍增，喝起来也很鲜美，为孩子的成长打下好的基础，补钙又长个。

冬瓜丸子汤是一道适合劳动强度大的人们食用，而且冬瓜丸子汤是一道非常适合利尿消肿、清热解暑的汤。猪肉可以为人们提供充足的蛋白质和脂肪酸，还可以改善贫血，冬瓜是非常适合夏季食用的瓜类蔬菜，具有利尿消肿、清热解暑的功效。下面就随开心养道小艾一起来看看冬瓜丸子汤的功效与作用，冬瓜丸子汤的家常做法！