步骤1

准备食材：黑巧克力150g、无盐黄油15g、淡奶油60g、朗姆酒10g、可可粉20g。

步骤2

将巧克力剁碎，放进盆里。

步骤3

将盆子置于配有热水的锅里，加温。倒进淡奶油，隔水加热至融化，半途可以经常搅拌。

步骤4

加入融化的黄油，搅拌均匀。

步骤5

倒进朗姆酒继续搅拌。

步骤6

将盆从锅里拿出，略微冷却后盖上保鲜袋，随后放入冰箱冷藏2个半小时。

步骤7

最后将冷藏好的巧克力取出，拿手揉成小圆球，并裹上可可粉，冷藏至发硬即可。

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