大家好我是小蝌蚪，火烧，关于火烧的基本详情介绍很多人还不知道，那么以下内容是本小编对于此话题的观点：

1、火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃。

2、产地主要有山西，山东，北京。

3、河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱。

4、色泽金黄，外皮酥脆，内软韧。

5、咸香鲜美。