1、南瓜洗净切片;

2、把烤肉配料按比例与水混合;

3、将切好的南瓜放入准备好的烧烤材料中，在冰箱中腌制3小时以上;

4、把预热好的烤箱放在180度左右烤10分钟。温度和时间将取决于您自己的烤箱;

5、最后还可以按照自己的口味可以加些辣椒粉或其他香料。

还有另一种方法：

1、加热烤箱：将烤箱预热至400°。取出南瓜梗：将南瓜翻过来，用锋利的刀将南瓜(包括南瓜梗)顶部切成薄片。把南瓜切成两半：用尖刀把南瓜从上到下切成两半。

2、取出种子：用勺子舀出种子和小内脏。你可以把种子保存起来，这样你可以把它们烤出来以后吃，或者扔掉。切成楔子：把每个南瓜切成楔子，面朝下放在铺有羊皮纸的烤盘上。

3、用油刷：用食用油轻轻刷每个南瓜楔的肉。烤南瓜：烤35到40分钟，直到叉子变软。把南瓜从烤箱里拿出来，让它冷却大约10分钟，等它冷却到足够的温度后再加工。把南瓜皮和皮分开，扔掉皮。把南瓜肉转移到食品加工机或搅拌机里搅拌均匀。