以前认为鹌鹑蛋比鸡蛋更有营养,但数据显示两者之间的差异不是很大,甚至个体的营养成分也不一样,所以一般家庭都会经常吃鸡蛋,偶尔也会吃鹌鹑蛋,那么鹌鹑怎么做好吃呢?
制作方法:
1、准备清水、洋葱、姜、胡椒、八角和香叶,并将鹌鹑蛋洗净。最好用小刷子轻轻刷表面,因为鹌鹑蛋的表面也是黑点,脏的地方看不到,所以要小心情系干净。
2、将洗净的鹌鹑蛋放入锅中,加入适量的水,盖上锅盖,用大火煮沸,转小火,继续煮4分钟以关火
3、取出煮熟的鹌鹑蛋,放在盘子里,选择勺子,打破鹌鹑蛋的表面
4、将碎鹌鹑蛋放入锅中,加入适量的水、洋葱、姜、胡椒、八角,香叶、酱油和酱油
5、用大火煮10分钟,不要煮太久,鹌鹑蛋小,容易煮,煮久了,鸡蛋会硬,不好吃
小提示:
1.如果你懒的话,你可以把洗好的鹌鹑蛋、各种调料和水放进锅里一起煮。鸡蛋基本煮熟后,一只手拿着勺子取出鸡蛋,另一只手拿着另一把勺子敲打鸡蛋。当所有的鸡蛋都碎了,换一勺鸡蛋,所有的鸡蛋都会翘起来。
2.如果有足够的时间,烹饪后,最好是浸泡三个多小时后再吃,味道会更好
以上就是关于鹌鹑怎么做好吃的相关内容了,鹌鹑蛋的营养也是非常丰富的,所以大家偶尔没事的时候可以自己在家里试试以上的做法,希望带大家有所帮助。