1、材料:牛绞肉50公克，猪绞肉80公克，葱粉80公克，面包粉10公克，沙拉油合适，白饭1碗，辣咖喱酱合适，味噌5公克，番茄酱15公克，酱油5公克，豆蔻粉少，胡椒粉少，鸡蛋1/2。

2.将所有材料B搅拌均匀预留。

3.将牛绞肉和猪绞肉充分混合，搅拌至粘稠然后倒入做法1的调味料搅拌均匀，再加入葱末搅拌均匀，最后加入面包粉，均匀分为适度尺寸，揉成扁平。

4.煮锅，倒入沙拉油，放入做法2的汉堡肉，煎至两面着色，取下汉堡肉，移入加热烤箱，温度180℃烘烤约10分钟至熟预留。

5.取一盘，排入做法3的汉堡排，倒入辣味咖喱酱，再加入白饭。