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籼米粉和粘米粉的区别有哪些

(3)最后拿出来慢慢的卷起,披萨盘很好用,也不会粘底,用手卷起来即可。因为放了点牛奶,口感更滑爽了,吃起来很Q,喜欢的朋友也可以在家试试。

2、潮州粘米丸

材料:

汤底:干尤魚,洋葱,冬菜,猪大骨,盐,糖,味精。

原料:籼米粉,猪肉,贡丸,五香肉片,鱼饼,鱼饺,韭菜,芫荽(香菜),虾,豆芽,葱花。

做法:

(1)五香肉片:取瘦猪肉两块醃五香粉、味精、糖、盐、酱油三小时后,然后再用小火煎至微焦,等到置冷后再切片就可以了。

(2)要将猪大骨先过水再放进滚水中熬至四小时,然后再加一些冬菜、糖、盐、味精调味即成浓汤底。

(3)将猪肉垛碎在浓汤底里烫熟,然后拿出再加些油与酱油拌匀制成猪肉碎备用。

(4)要将虾去壳剔肠烫熟,然后将鱼饼、鱼饺进行切片。

(5)等到浓汤底烧开后,就可以放入籼米粉烫熟后置于大碗内,再加鱼饼、鱼饺、贡丸、虾与数片五香肉在米粉之上,最后放些韭菜与猪肉碎,再倒满浓汤到碗中,散上芫荽与葱花即可出菜。

以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。

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