草莓酱是用草莓制成的果酱，它酸酸甜甜的口感让它很受欢迎，不仅可以当果酱抹在面包上吃，还可以制作出各种美食和饮品。常见的用草莓果酱制作的美食有牛奶草莓酱煎蛋、草莓酱糖醋排骨、核桃草莓酱酥饼等；此外，草莓酱还可以制作各种饮品，比如草莓果酱奶昔、草莓红茶、草莓青柠苏打等。

草莓酱是一种很受欢迎的果酱，除了抹在面包上吃以外，还可以做成各种各样的美食，下面为大家介绍几种草莓酱美食的做法：

1、牛奶草莓酱煎蛋

原料：

鸡蛋1个、牛奶2勺、面粉3勺、草莓酱2勺。

做法：

（1）将鸡蛋、牛奶、面粉白糖混在一起，搅拌至无颗粒。

（2）开小火，锅里放一些油，然后均匀涂抹一层。

（3）倒入面糊，把面糊摇到周围，形成一层薄薄的蛋饼。

（4）蛋还没全熟时，调至中火，轻轻翻到底层看是否成金黄色，如果是，就将它翻过另一边煎。

（5）煎好后，放入一个盘子中，抹上一层草莓酱，再卷成一条就好了。

2、草莓酱糖醋排骨

原料：

排骨半斤、姜片4-5片、草莓酱3-4勺、番茄酱4-5勺、油适量。

做法：

（1）买回来的排骨段，预先用适量盐腌1-2个小时（这样可以让肉本身带点咸味，不会出现酱汁里面的肉没味道的情况）。

（2）取一个锅子，倒入差不多一半的水（具体看排骨有多少）和姜片。等水开始要滚后，就可以倒入已经洗净的排骨，稍微滚烫一下，捞起隔水摊凉备用。

（3）大概半小时后，等排骨已经冷却了，就可开始炒了。炒锅倒油，等油快沸腾前，倒入排骨，小火慢煎炸，中间时不时转成中火。等排骨炸得熟透，把排骨捞起备用。

（4）用同一个锅（如果剩下的油太多，要弄起来，剩下一点点油就可以了），开着小火，分别加入草莓酱和番茄酱，不断搅拌和试味，等味道满意后，倒入排骨充分拌匀，一道美味的草莓酱糖醋排骨就做好了。

3、核桃草莓酱酥饼

原料：

黄油100克、白糖60克、盐适量、鸡蛋2个、低筋面粉150克、核桃仁80克、草莓酱适量。

做法：

（1）黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温，蛋黄和蛋白分开。

（2）黄油用打蛋器搅拌成奶油状后加盐，糖分2~3次一边加一边打，打到发白即可。蛋黄一个一个加入搅拌均匀。再将面粉倒入，用橡胶铲轻轻拌匀。

（3）拌匀后，将其揉成2~3厘米的球状，放蛋白液里滚一下，用2个勺子操作沥掉多余的蛋白后放在碎核桃仁上滚动，沾满核桃仁末后摆在烤盘上。

（4）用拇指在球中央压个凹坑，装入适量草莓果酱，放入烤箱烤15~20分钟即可。

除了美食以外，草莓果酱用来做饮品也是很美味的，可以用草莓果酱制作的饮品有很多，包括：

1、草莓果酱奶昔

原料：

果酱、酸奶、果酱。

做法：

（1）草莓果酱放果汁杯中，加入酸奶搅拌均匀，打成奶昔状。

（2）打好的奶昔倒杯子里，再放一点草莓酱在表面点缀即可。

2、草莓红茶

原料：

水500mL、红茶包一到两包、草莓酱一大勺。

做法：

（1）红茶包放入杯中，水烧开之后，将沸水冲泡入杯中，再加盖闷约5分钟。

（2）滤出红茶泡出来的茶汤，然后加一大勺草莓酱，搅匀就可以喝了。

3、草莓青柠苏打

原料：

草莓果酱25g、苏打水250ml、柠檬一个、青柠半片、糖适量。

做法：

（1）柠檬挤出柠檬汁，加入糖，搅拌均匀，直至糖融化掉。

（2）在柠檬汁中加入草莓果酱，放入半片青柠片，倒入苏打水。

（3）这时候的草莓柠檬苏打是层次比较分明的，搅拌一下，直至充分的混合，即可饮用。