绥化是黑龙江省的一个城市。绥化市位于黑龙江省中部，松嫩平原呼兰河段，东临林都伊春，南临省会哈尔滨，西临油城大庆，北临港口黑河，西北连鹤城齐齐哈尔。绥化市于1885年编制，1999年12月撤地设市，幅员面积3.5万公顷。绥化历史悠久，大约在一百万年老石器时代，绥化地区有古人类繁殖、生息。资源非常丰富，下面一起来看看绥化特产有哪些？

1、由于蛋白质含量高，直链淀粉适中，维生素和营养元素丰富，米粒细腻，白皙，光泽明亮，柔软有弹性，不粘结，微甜可口，冷后不硬不回生。庆安县被中国列为国家生态示范区、绿色食品A级水稻生产基地及其国家农业先进县，被授予中国绿色食品之乡称号。

2.肇东小米、龙谷25、龙谷33等适合种植，口感好。产地范围为黑龙江省肇东市黎明镇、五里明镇、里木店镇、姜家镇、五站镇、昌五镇、宋站镇、尚家镇、太平镇、襄阳镇、德昌镇、明九镇、跃进镇、洪河镇、安民镇、海城乡等16个城镇现辖行政区。

3.兰西民猪，黑龙江省绥化市兰西县特产。兰西县是中国东北民猪之乡。兰西民猪具有产仔多、肉质好、耐寒、耐粗饲等突出优点，受到国内外的重视。全身被发黑。体质强壮，头中等大。面直长，耳大松驰。背腰较平，单脊，乳房7对以上。四肢粗大，后躯斜窄，猪鬃优良，冬季密生红棕色毛发。8个月龄，公猪重量79.5KG，身长105cm，母猪重量90.3KG，身长112cm。兰西民猪有着悠久的饲养历史。民猪是东北地区的一种古老猪种，在世界猪种排名中排名第四，是中国猪种的珍贵基因库。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对"兰西民猪"农产品地理标志备案维护。

4.黑龙江省绥化黑玉米是苞米家族的成员之一，都是比较特殊的一种。黑玉米营养价值高，微量元素含量高，是其他谷物的2-8倍，赖氨酸含量高达0。

5.榛鸡又称飞龙（东北也被称为树鸡和树榛鸡）。它是一种国家保护动物。世界上有三种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡和披巾鸡。大兴安岭（黑龙江、内蒙古）和小兴安岭（黑龙江）产于东北。龙鸟的身材很像幼鸽，重量在62到92之间，肉质白嫩，前肌肉厚实丰满。颈骨像龙骨一样长而弯曲。腿短有羽毛，爪面有鳞，像龙爪一样，故名飞龙鸟。龙鸟多生活在灌丛或松桦混交林中，雌雄双双对，亲密无间，有林中鸳鸯的美誉。古代是著名的菜肴，被称为八珍之一。由于其肉香可口，已成为东北地区的主要狩猎鸟。自清朝乾隆以来，它逐渐被视为年贡鸟，朝贡作为世界上美味的皇帝。

这里介绍绥化特产。