1、两头鲍即指双头鲍。鲍鱼几头的说法是源于净重，也就是一市斤能称几个的意味。

2.一市斤2个的鲍鱼称之为双头鲍鱼，一斤4个的鲍鱼称之为4头鲍鱼，依次类推。一般块头越多质量越好，价钱越高。双头鲍是很珍贵的，因此民俗还有“千金难买双头鲍”的说法。这儿的一斤是一司马斤，604克。鲍鱼越大越值钱，饲养周期越久，风险大、成本高。