1、用材：火锅宽粉一袋、香莱2根、葱3根、蒜3瓣、花生酱2勺、香醋2勺、麻辣酱3勺、熟花生米适量、芝麻适量、热油适量。

2.蒜切末放碗里备用。大葱切丁。葱白放碗里备用。

3.芝麻放碗里备用。

4.香菜梗切末放碗里备用。

5.花生酱放碗里备用。

6.中间挤上适量麻辣酱。

7.备齐调料出锅热油。

8.把热油淋在葱白跟蒜泥处激起香气。

9.添加二勺香醋拌均匀备用。

11、煮一锅水。水开下宽粉煮5分钟捞出过冷水备用。

1、把宽粉倒进酱汁里拌匀。

2.摆盘上洒花生。香莱。大葱芝麻即可。