此外，当地鱼台稻米，日照绿茶，龙山小米也是当地著名的特色食品。其中，山东当地东阿阿胶可谓是非常有名，其制作历史早已将近3000多年，是当地著名的特产。东阿阿胶要用上等的豆油，冰糖，驴皮等高达十几种的调料制作成的，再利用本地纯净的河水开展熬煮，那样制作出的东阿阿胶可谓是补血圣品，其中营养成分也是高达十几种。

德州扒鸡也是当地著名的特色食品，

本地制作出的德州扒鸡可谓是芳香爽口，肉质美味，鲜美脱骨在制作时，依然选用传统制作工艺，越古老手法越具备历史人文的沉积，制作出的美食才更有风韵，那样制作出的德州扒鸡可谓是香气扑鼻。

烟台苹果可谓是在全国盛誉是家喻户晓的，烟台苹果实至名归是山东的知名特产。在本地有着非常大的种植基地，每年的苹果产量都是极高的。不但在本地非常有名，在全国也是十分具有特色的一种苹果。

其中也是带有锌，铁，钙等微量元素，针对身体的健康有很多的益处。

山东本地其种植大白菜的种植面积也是比较大的，

因为山东优异的地形地貌及其肥沃的土壤标准加上本地独有的气侯，让栽种出的胶州大白菜可谓是白菜里的绝品，无论是凉拌或是烹制都是非常好吃的。