巢湖风景优美，历史悠久。它是中国五大淡水湖之一，也被称为八百里湖天。巢湖有哪些特产？

1、巢湖银鱼：被称为巢湖女王，身材苗条，圆柱形，无鳞片透明，白如银。巢湖银鱼肉密无刺，味道鲜美。可制成银鱼蒸鸡蛋、银鱼炒鸡蛋、银鱼汤等。

2.中国绒龟蟹龟蟹：中国天鹅绒龟蟹的头部和乳房融为一体，胸甲呈方形，材质坚实。人体前面有一对眼睛，侧面有两对非常锋利的蟹齿。巨蟹座前面的一对附肢叫螯足，表面覆盖着毛茸茸的毛；螯足后，有四对步足，侧扁而长；腹肢已经下降。中国天鹅绒龟蟹又称河蟹、巨蟹或螃蟹。一般重2~4两，可蒸，也可做蟹糊、蟹汤等，美味可口。

3.巢湖毛鱼：巢湖毛鱼，又称毛鱼、毛鱼、凤尾鱼等。原名木鱼，据说是鲁班在巢湖寺庙里建造的。形状靠近刀，人体略扁平，新鲜背部略青灰色，其他部位为银色，肉鲜嫩，肥而不腻。

4.巢湖白虾：巢湖白虾身长3cm-6cm，重量为3克-6克，全身透明，肉白籽黄，壳薄螯短，略棕色。烹调后体白，嫩壳软，美味可口。

5.翘嘴红鱼:翘嘴红鱼是巢湖大型经济鱼的优势，其产量占巢湖大鱼总产值的38~50%，是巢湖大鱼产量的核心鱼。翘嘴红鱼体型大，体型细长，侧扁，呈柳叶形。头背垂直，头背突起。眼睛又大又圆，又小。

这里介绍一下巢湖特产的相关介绍。