江苏无锡特产

无锡的特色美食有无锡酱排骨，梁溪脆鳝，肉酿面筋，清蒸白鱼这些。

梁溪脆鳝

梁溪脆鳝是无锡的一种特产小吃，其核心食物是鳝鱼，制作梁溪脆鳝工艺较为复杂，需经过许多道工序才可以制作进行，需在鳝鱼表面加入一些糖桨和酱汁，通过反复地煎炸

，制作出的梁溪脆鳝表面鲜美，里面松脆咸香，十分的美味，是当地的一种特点传统进食，

肉酿面筋

肉酿面筋是无锡的一种特色美食，本地制作出的肉酿面筋，主要食材是面筋，及其猪肉碎，吃着十分的鲜美，表面金黄，加上各种蜜汁的料汁，吃着十分的鲜美，有股浓浓肉香气，咬上一口，满嘴爆汁，适

量的吃一些肉酿面筋，能够增强食欲，提高食欲，做到健脾养胃效果，

清蒸白鱼

清蒸白鱼是无锡的一种特产，都是当地著名美食之一，这道美食的制作方式主要以清蒸为主，在制作清蒸白鱼时，需要把白鱼开展腌渍，鱼类表面割开几个口子，让鱼肉更加进味，最终，在鱼类表面浇上滚油，

那样制作出的清蒸白鱼，口味十分的鲜滑，营养成分也可以得到提高。