蒜薹煎凉粉做法

蒜苔煎凉粉是非常不错的一种吃法，在制作的时候也特别的简单，准备好葱末，姜末，蒜末。再把准备好的蒜苔直接切成一段一段的之后，就可以把凉粉切成一块一块的都放在盘子里面准备备用。

都准备好了之后，可以把锅刷干净之后倒入适量的油，在油烧到7分热的时候，可以把准备好的葱末姜末，蒜末直接放在锅里面，来回翻炒几下，再炒出香味的时候可以直接倒入凉粉来回的翻炒，放入适当的老抽天色，适当的放入一点点盐，鸡精，可以根据个人的口感把凉粉捣碎，这样在煎的时候就能够更加入味。

最后再放入适当的蒜末以及葱末，还有再放入准备好的蒜苔放进去之后来回的翻炒，大概一分钟左右一盘香喷喷的煎凉粉，就已经可以出锅了，盛到盘子里面，上面可以适当的撒一些芝麻，不仅仅非常的好吃，也是色香味俱全的一盘菜。