若是有见过柿饼的人都会见到，柿饼上边会有一层白色的霜状物铺在柿饼上边。下面一起来看看柿饼上的白霜是什么。

1柿饼里的白霜能正常服用，这类白霜是柿子表面葡萄糖和其它糖原的凝结物。

2柿饼上有白霜证实这类柿饼的糖份非常高，味儿一般也会比较好，在柿子表面覆盖匀称厚度的白霜，其实是柿子在做成柿饼的过程中，摆放一段时间后，果实水分慢慢蒸发，最终在外皮上产生的一层葡萄糖及果糖的粉末，这类白霜与果脯里的糖桨类似，具备不错的营养成分，能正常服用。

以上就是为大家产生的关于柿饼上的白霜是什么的相关内容了。