小萝卜的叶子能不能吃

嫩的萝卜叶子是可以吃的。相比之下，萝卜的叶子比萝卜自身味道更浓厚，吃着略微带一点甜味，可是不像萝卜皮那般辣。假如萝卜叶子较为老，那就丢弃不能吃或者和萝卜一起剁碎了用热水烫一下，再包蒸饺或是包包子是可以的，但如果凉拌或者做其他口味的，吃着口感偏硬，味道不大好。萝卜叶子营养成分也还相当不错，不但口味好，营养也很高适宜吃。

乡村在快进入冬天吃萝卜时，都会把新鲜较为嫩的萝卜叶子切下来，放到通风荫凉的区域晾晒，然后到冬天的时候用沸水冲调焯烫熟透烧菜或者做饺子馅儿。但是萝卜叶子的味道较为浓厚，相比之下很多人可能适应不了萝卜叶子的味道，可是爱吃的人来说是一种相当不错的美味，并且晒干了的萝卜叶子都是别有一番风味，吃着和新鲜是两种口感。

萝卜叶子可以说是一种营养成分较为高的食物，但大部分时候人们都忽视了它的营养成分，因为本身它味道尽管很浓郁，但有些人是适应不了那类辣乎乎的味道。所以有的时候基本都是没人吃萝卜叶子的。仅有喜欢吃的人才会把萝卜的叶子保留下来。

这类小樱桃萝卜的叶子假如用于吃，馅儿也是很不错的，并且相比之下味道会比大萝卜的叶子略微短一些，一般人都能接受，但是如果用萝卜叶子吃，蒸饺或是包子一定要加上猪油或者多放点肥肉馅，那样吃着更香，自身萝卜叶子就是属于排油的食材，油少不好吃，所以就算不放肉也要适量多放一些油，吃着口感更为顺滑。