虾的种类有很多种，大体上分海虾和河虾，虾的味道很鲜美，肉质细腻松软有弹性，可以制作很多美味的菜肴，那么基围虾是海虾还是河虾呢？

1说到基围虾很多人都误以为基围虾是河虾，但是实际上基围虾是海虾，原因呢？

2很多时候看到的在淡水中的基围虾那其实仅仅是淡化后的虾苗，只是基围虾在育种罢了，可以在淡水中生长。

3但是真正养殖的基围虾时只能在海水中进行，所以基围虾一般是在淡水中育种，然后在变成海水养殖，所以归根结底基围虾还是属于海虾的范畴。

基围虾还可以制作的美食还有很多种，那些就不一一介绍了，那些的味道同样也都具有他们各自的特色，都会给人带来无尽的回忆让人流连忘返，让人回味无穷。