谷物有哪些？

全谷物是一个模糊的概念，我们经常听到全谷物这个词，但我们不知道它是什么。谷物主要包括谷物、杂豆和块茎。不仅仅是谷类豆类，还有一些根茎类食物。今天的餐桌基本上都是鸡、鸭、鱼，很少有人注意全谷物，事实上，全谷物是一种很好的健康食品。谷物中所含的营养成分很高，常吃对人体有很多好处。

全谷物包括什么

谷物种类繁多，如水稻、小麦、玉米、大豆、红薯、土豆、山药等，包括高粱、水稻、乌麦、燕麦、小麦、小米、栗子、荞麦、玉米、一些菜豆、黑豆、红豆、豇豆、扁豆等，都属于谷物。在过去，全谷物的生产工艺和生产工艺相对简单，加工成分非常粗糙，我们也称这些全谷物为全谷物，这意味着未经精细加工的粮食，现在我们吃米饭，白面必须经过精细加工，也被称为全谷物。

全谷物的好处

全谷物是一种营养成分很高的食物，这些食物都含有维生素，C它减轻身体疲劳，有预防感冒的作用。而全谷物，这种初加工成分可以降低人体血管胆固醇，减少心血管疾病的发生，食物中的膳食纤维可以减少糖原的消化，对糖尿病也有很好的帮助作用。

全谷物保健

总的来说，全谷物有很好的保健效果，我们认为，在旧时代，我们没有好的标准吃这些更详细的成分，一般吃全谷物，那时我们很少生病，身体也很健康，身体能力和质量也很高。当时人们基本上没有高血压、糖尿病、高脂血症等疾病，因为经常吃全谷物。现在生活标准越来越好，很少有人把全谷物作为日常饮食。这也是现在很多人都有富贵病的原因。