花胶不仅是著名的宴会菜肴，而且具有相当的滋补作用和药用作用。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋润肌腱，治疗肾虚滑精和产后（产后）痉挛，那么花胶是什么物品呢？

1花胶是鱼肚，都是鱼腩的干制品。

2服用鱼肚发源于汉代，至今已有1600多年的历史。

3现有花胶有上百种，每种花胶都来自不同种类的鱼胛骨。是中国四大补品之一，被称为海八珍。

这就是花胶是什么物品的解释。