番茄切块，瓢儿菜切条，小葱切块，姜切块，鸡蛋打散，在另一个碗里放入面粉，将鸡蛋倒入面粉中拌匀，锅中倒入油，放姜蒜炒香，再加番茄块和清水，加点盐和鸡精，大火烧开，放入孜然粉，把疙瘩块倒入锅中，转小火后倒生抽，放入瓢儿菜煮3分钟，关火盛入碗里。

疙瘩汤的家常做法

食物：

面粉适当，番茄1个，瓢儿菜，小葱1根，姜1块，孜然粉，生抽

疙瘩汤的做法

1.将番茄洗净切块，瓢儿菜切成条，小葱切块，姜切块。

2.鸡蛋磕入碗里打散，在另一个碗里放入面粉。

3.将打散的鸡蛋倒入面粉中，搅拌均匀。

4.锅中倒入油，放入姜蒜炒香，再倒入番茄块和清水，加点盐和鸡精。

5.大火烧开后，放入孜然粉，把疙瘩块倒入锅中，转小火后倒一勺生抽。

6.放入瓢儿菜煮3分钟，关火盛入碗里。

小提示：

疙瘩汤里边能够放入自己喜欢的蔬菜。

拌面粉至关重要，如果喜欢吃软一点的，能够加一点水，挑起来粘稠状最好。