姜粉、咖喱粉、咖喱胆、鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉混合；肉桂、原料、香叶、豆蔻混合；大蒜切碎，干葱切葱；油加热倒红油、芝麻油、黄油；加入葱、蒜炒香；加入肉桂、原料、香叶、豆蔻炒，加水煮沸；加入姜粉、咖喱粉、咖喱胆、鸡粉等调味料加水煮沸，煮沸加入椰奶和淡奶，去除渣。

在家做咖喱的方法

用料：

15g红油15g香油15g黄油15g黄油15g黄油15g黄油15g黄油

调料1

姜粉10g，咖喱粉3g，咖喱胆10g，鸡粉3g，糖20g，鱼露15g，胡椒粉2g

调料2

椰奶100g，淡奶150g

香料

桂皮10g，大料10g，香叶10g，豆蔻10g

主料

葱1/4，蒜20g，干葱1，香莱50g，香茅1

咖喱的做法

1.将调味料1里的姜粉、咖喱粉、咖喱胆、鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉混合；

2.将香料桂皮、大料、香叶、豆蔻混合；

3.蒜切，葱干切，香莱去叶留杆，香茅切；

4.将适当的油倒入锅中，加热后将红油、香油、黄油倒入锅中；

5.锅中放入葱、蒜末、葱、香莱、香茅炒香，再倒入桂皮、大料、香叶、豆蔻，文火炒2-3分钟；

6.锅中加水煮沸调味料，然后加入姜粉、咖喱粉、咖喱胆、鸡粉、糖、鱼露、胡椒粉，加水100克煮沸；

7.烧至水沸腾后倒入椰奶，再烧开时倒入淡奶，再烧开调至文火煮3分钟；

8.用滤网去除食材渣渣，剩下的是咖喱汁。

小提示：

1、咖喱的粘度取决于加水量。咖喱越粘，香气就越浓。

2、咖喱汁如果不使用生油封面，露空太长就会变黑。

因为几乎所有的拉面都是素食的，一些以植物为基础的食客会选择购买非素食的拉面包或杯子，并扔掉非素食口味的拉面包。相反，他们会在家自制调味料，包括酱油、辣酱或咖喱。

店里菜单上的小吃都是深圳人的童年回忆，招牌小吃里，火出圈的咖喱鱼蛋必须要拥有名字。咖喱鱼蛋10元8粒，与便利店的咖喱汤不同，“鱼旦仔”的咖喱是浓稠的汁状，老板称这是他们家自制的咖喱汁，搅动咖喱汁时能闻到咖喱特有的香味。

关于用橘子皮自制洗洁精的方法，现在都了解清楚了吧，学会了这个方法，以后家里的洗洁精都可以不用买了，自制的洗洁精，天然环保又健康，如果担心使用洗洁精会过敏，那么就可以在家自己制作，方法简单又实用，回家你也试试效果吧。返回搜狐，查看更多