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自制牛排的腌制方法自制牛肉串的腌制方法

佚名发布于 2023-05-21
分类：吃货世界
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自制牛排是一道美味而又有挑战的美食，无论是在家里还是在餐厅中，都是备受喜爱的菜品。一、准备工作1、选购一块优质的牛肉一般而言，牛里脊、牛眼肉或是肋眼肉都是制作牛排的好选择。在选择牛肉时，要注意挑选新鲜、纹路匀称、色泽鲜艳的肉块。2、将牛肉切成适度的大小将牛肉放到砧板上，拿刀将肉横着切成一块块厚约2-3厘米的牛排。在切割的过程中要确保肉的薄厚匀称，这样制作出的牛排口感才会更好。3、准备一些调料将适当盐、黑胡椒粉、蒜末和橄榄油混合在一起，涂在牛排上。这样可以使牛排更为进味，口感更加丰富。二、烹制步骤1、先把平底锅加温，加入适量橄榄油，等候油热。将牛排放进锅里煎煮，每面煎制约2-3分钟，直到金黄色。

2、将锅放进预热好的烤箱中，以200度的温度继续烘烤5-8分钟，直到熟透为止。3、将牛排取出，放到盘子中，撒上一些香莱或是葱花作为装饰，美味的自制牛排就完成了。自制牛排是一道美味的食品，制作起来并不难，只应该选择优质的牛肉和适当的调料，就能制作出美味的牛排。

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