西双版纳的特色小吃包括蒸肉、炸牛皮、巴拉达、傣族酸肉、米干、菠萝饭、傣族竹筒饭和炸竹虫。

1.菠萝饭

菠萝是一种热带水果，主要产于海南、云南、西双版纳等地。随着时代的发展，菠萝不仅仅是一种水果，勤劳智慧的人们创造了菠萝饭作为一种特殊的食物。

2.傣族竹筒饭

云南傣族竹筒饭是一种色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中具有代表性的特色美食。

3.煎炸竹虫

炸竹虫是云南少数民族的传统小吃。竹虫是寄生在竹筒里的一种以嫩竹为食的昆虫。竹虫先用热水烫干，再放入油锅煎炸。它们金黄油亮，酥脆可口，富含蛋白质。