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干煸四季豆干煸四季豆焯水几分钟

佚名发布于 2023-05-21
分类：吃货世界
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干炒四季豆是一道非常美味的川菜，味道辛辣，四季豆新鲜可口，特别适合作为配菜或主菜出现在我们的餐桌上。一、制作材料：四季豆：四季豆 250克、干辣椒 6-8个花椒、葱、姜片、大蒜、豆瓣酱、盐、生抽、糖、米酒，食用油。二、制作步骤1、四季豆洗净，去掉两端，切成长约5cm宽约0.4cm的细条(厚度与铅笔相似)备用。2、将油加热，将四季豆放入爆锅中，直至豆变软腐烂，留下香味。可以用筷子尝尝，如果炒熟了就可以盛出来。3、另出锅烧热油，葱、姜、蒜、干辣椒、花椒爆香，放入豆瓣酱爆锅，再加水烧开，加入糖、盐、酱油等调味料。4、将炒好的四季豆和炒好的香料搅拌均匀。5、将混合好的调味料倒入锅中，搅拌均匀。在这个过程中，你需要不断地翻炒，直到四季豆的表面稍微烧焦，味道酥脆。

你可以把它放出锅里，放在盘子里吃。到目前为止，我们已经成功地做出了一道美味的干炒四季豆!不难看出，虽然步骤多，但并不复杂，大家可以放心尝试。需要注意的是，在生产过程中，适当掌握温度是非常重要的。火不能大，否则容易烧焦，也不能小，否则不容易炒出香味和味道，需要适当调整。干炒四季豆是一道非常经典的川菜。除了辛辣的味道和鲜嫩可口的四季豆外，它还含有大量的营养，对身体有很好的滋补作用。扩展阅读

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