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土豆吞拿鱼沙拉做法 土豆沙拉的做法

吞拿鱼土豆沙拉,其实在西餐店中又被叫做金枪鱼土豆沙拉,这道菜在西餐的冷盘中是比较常见的,并且准备的食材,营养非常的丰富,口感方面比较清淡特别适合患有高血压和高血脂以及肥胖的患者食用,做这道吞拿鱼土豆沙拉准备的食材也很简单,只要准备土豆,紫甘蓝,金枪鱼罐头和色拉酱,黄瓜,彩椒,酸奶油,圆葱,胡椒粉,最重要的是要准备一点罗勒叶可以大大增加这道菜口感。吞拿鱼土豆沙拉的做法:首先把准备好的土豆去皮以后切成小丁放入开水中进行煮制,等到将土豆煮至软烂以后,捞出备用,在做土豆的同时,可以将彩椒切成小丁,然后将准备好的金枪鱼罐头开启滤除罐头的水分,这么做能够保证金枪鱼罐头的香气,做出来也不至于含有过多的水分,影响口感。第2步将准备好的酸奶油圆葱罗勒叶橄榄油全部放进料理机内,进行全面的搅拌,一分钟以后一道美味的色拉酱就完成了。这是把煮好的土豆丁留下1/3剩下的土豆丁全部碾成土豆泥,然后将彩椒丁也参与到开水中焯水15秒,这样可以保证彩椒钉看上去颜色更加的艳丽,还能够保证口感的松脆。

这是能够把所有的食材放在一起,将搅拌好的色拉酱均匀的撒到食材中进行搅拌,在搅拌的时候要注意从两侧向中间上翻这样的搅拌方式能够保证土豆丁不被搅散,大大的确保了这道菜口感。吞拿鱼土豆沙拉的食材都具有非常高的营养性,土豆和彩椒都有很好的活血化瘀作用,非常适合一些肥胖和高血脂的病人食用,同时知道食材里的胡椒粉和金枪鱼可以起到非常好的补血和促进骨骼生长的功效,具有非常高的营养成分平时可以将这道菜做成营养美味的晚餐长期使用可以起到非常好的减肥作用。

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