亳州特色小吃包括亳州牛肉馒头、亳州锅盔、煎膜、蒙城汤、重油煎饼、太太鱼、展沟煎饼、义门熏牛肉、扁豆糕、亳州粉皮、孙集米酵子。

1.义门熏牛肉

义门熏牛肉是安徽亳州的传统特色小吃，历史悠久。其生产工艺精湛，材料精湛，选用优质小吃　腱肉是主要原料，采用传统生产工艺加工而成。熏牛肉色泽鲜红，味道鲜美，易嚼，入口腐烂，味道鲜美。

2.亳州牛肉馍

亳州牛肉馒头是安徽亳州的特色小吃，历史悠久，起源于三国时期。其生产工艺非常精细，以牛肉和面粉为主要原料，采用传统生产方法加工，牛肉馒头色泽金黄，外脆嫩，非常美味。

3.蒙城撒汤

蒙城撒汤是安徽亳州的传统小吃。它的制作工艺精湛，选材精湛。它由老母鸡、鸡蛋、牛骨或羊骨、猪排、麦仁、香莱、虾、胡椒粉等制成。它是用传统的制作方法加工而成。撒汤美味可口