安吉特色小吃有安吉山核桃、天赋莼菜、安吉石笋干、梅溪鱼丸、安吉冬笋、安吉栗子、安吉长瓜、盐卤豆腐、鸡肉线粉、笋蒸石鸡、梁山宝菜、安吉干挑面、笋蒸石鸡、细沙羊尾。

安吉山核桃

山核桃是当地的坚果特产，安吉山核桃果子香酥、果实肥厚、味道甘美，能够直接吃，也可以炒着吃，也可以制作糕点，因此很受欢迎。山核桃油品优良，超出油茶、油橄榄等，是易消化和预防血脂高和冠心病的优良食用油。

天赋莼菜

莼菜是一种生水草，也是野生植物，奶叶可做汤菜，是本地的一道名菜。天赋莼菜以西湖莼菜最有名，具有健骨、美容的功效，天赋莼菜充分了环境资源，出产的莼菜品质高，天赋莼菜是去去当地一定要品尝的特色美食之一。

安吉石笋干

安吉石笋干是一种用野石笋制作制作而成的食物，有榨、晒、熏三种，这种石笋也被叫做“保健蔬菜”，是一种保健食物，是蔬菜里的营养佳品，不仅味道好，也很健康。

梅溪鱼丸

梅溪鱼丸是安吉梅溪的一种特色小吃，能直接熬汤，也可以制作美味的菜肴。梅溪鱼丸是用切碎的鱼肉做成，里边还增加了蛋清、米酒和盐水，纯手工挤成大小均匀丸子，美味可口、口感Q滑，是深受大家喜爱的美味。

当天，省农业农村厅宣布了新鲜出炉的“2023浙江十大农家特色小吃”。

位于安吉灵峰国家级旅游度假区，由获“亚太最佳地域文化设计大奖”“联合国教科文组织亚太文化遗产保护奖”的鬼才设计师陈谷先生于2013年在全国率先提出“集群民宿村落”理念，并完成了村落的整体规划和建筑改造设计，由安吉半日村文化休闲有限公司于2015年投资建设。整体规划约20家风格各异的民宿和精品度假酒店，村落配套有运营中心、亲子中心、中餐厅、特色小吃、生活超市、图书馆、咖啡厅、甜品店、乡村酒吧、个性小店、艺术家工作室等。