米饭洗净，用清水浸泡10分钟，紫薯切块洗净，锅倒水煮沸，紫薯和米饭，盖上大火，换中火，煮至米油煮10分钟，不时搅拌，避免粘底，10分钟后熄火。

如何做紫薯燕麦粥

食材：

80克大米，40克燕麦，2个紫薯

紫薯燕麦粥：

1.大米洗净，放入清水中浸泡10分钟。

2.紫薯2个，切块洗净。

3.将适当的水倒入锅中煮沸，将紫薯和大米放入锅中，盖上盖子大火煮开。

4.换中火，煮至米油煮熟后放入麦片。

5.用小火煮10分钟，不时搅拌，避免粘底，10分钟后熄火即可。

小提示：

燕麦要选择纯燕麦片，这样的燕麦营养成分最高。

可以用清水煮，也可以用牛奶代替。

接下来我就教您一种燕麦的家常做法：番茄燕麦粥，做法简单，非常适合中老年人喝。早餐一碗燕麦粥下肚，太舒坦了，比天天喝牛奶强多了。

这次用紫薯和鸡蛋搭配在一起做成小卷,不仅颜值高，而且营养也丰富口感也软糯香甜，非常好吃做法简单易上手，来看看“紫薯鸡蛋卷的”做法吧。

做法：1、将红薯、紫薯洗净后切块，放入锅中蒸熟，取适量蒸好的红薯与紫薯，分别切成小丁，猕猴桃也一同切小丁；