先将面粉倒入盆中，加入2勺盐，然后加入适当的开水，用筷子不断搅拌，搅拌成面团。冷却至不热时，加入少许食用油和糖，揉成面团，最后将面团分成大小均匀的小面团，擀成薄条，撒上葱，卷起来，挤压扁平。

家常油饼怎么和面又软又好吃

将面粉倒入盆中，加入2勺盐，然后慢慢加入开水，边加水边搅拌。面团形成后，冷却至不发热，再倒入少量食用油、少量糖，搅拌均匀，揉成面团。最后，将面团分成大小均匀的小面团，用擀面杖擀成长条，撒上葱花，卷起来，挤压扁平，放入锅中煎煮，然后揉搓油饼。烫面做的饼味道比较软，而且时间也比较短，凉了以后也不会硬。

小提示：

油饼和面条时，一定要烫面揉面，也就是用热水，这样蛋糕的味道才会柔软可口。

油饼面不能跟得太干，也不能太薄，所以开水要慢慢加。

家常油饼好吃的秘诀，无需油酥，一分钟烙一张，柔软劲道又简单！家常油饼怎么做才好吃？小编已经为大家找到秘诀了，就在这道家常油饼的菜谱中。这里面的关键就是和面的方式方法，制作油饼时要把面粉用开水烫四分之一，然后在用凉水把面和成面团醒着，最少要醒一个小时，时间长些更好。

反正，就算不需要排队，这款葱油饼我也不会再买的了。别人觉得好吃那是别人的事，我觉得它不好吃。返回搜狐，查看更多

品尝之下，居然没有惊艳，而是失望，当然也不算难吃，只能算是很一般。各人的口味不同吧。再说，又不是我一个人在说这个葱油饼不好吃。葱油饼又不是啥新鲜玩意，以前又不是没有吃过。