豌豆炒蛋是一道非常简单的美食，大中华有很多“华丽”的菜品，也有朴实无华的简单美味，豌豆炒蛋小孩特别爱吃，不仅下饭，而且美味，清鲜。周末不知道做什么菜吃，于是就做了这道菜，加上火腿胡萝卜也可以有哦，有人知道改良版的豌豆炒蛋吗？求分享，就是做法不一但是原材料还是豌豆炒蛋的吃法，希望能了解到不同地方的美食做法，欢迎留言交流哦~

1、苦子果炒牛肉，单从外观来看，像是豌豆炒牛肉，其实是苦子果，它是一种野生蔬菜，味道微苦，炒的时候搭配黄牛肉，放入辣椒和泡椒炒，这道菜能把苦子果的苦味降低，一口下去，入口微苦，进而就会回甘，很适合下饭下酒。

一盘美味营养又健康的黄豆芽炒肉丁就做好了，真的是超级下饭，推荐给你们。炒黄豆芽时加几滴醋，不会带来酸的味道，却能保持豆芽鲜嫩的口感。

豌豆吃法：豌豆炒鸡丁、豌豆炒牛肉粒，豌豆炒胡萝卜、豌豆炒冬瓜、豌豆炒山药丁等。豌豆从发芽长叶就开始吃豌豆尖，开花结果后吃美豌豆，时尚的豆子做成豌豆黄、豌豆杂粮面、豌豆粉……