丽水的特色小吃有烧梅、黄米果、缙云烧饼、卷饼、松阳豆腐娘、缙云敲肉羹、落汤糍、乌米饭、重阳栗糕、煎黄粿、缙云土面、遂昌薯脯。

1.烧梅

烧梅是浙江丽水传统特色小吃，烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖制成的。先把蕃薯粉炒熟盛锅，撒上白糖，再倒入纯猪油和匀，再用力揉成小圆团，摆盘蒸熟即食。烧梅的形态象梅子，这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜，光溜圆滑，里边则又酥又软，美味可口，是庆元独有的风土名点。

2.缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云传统特色小吃，距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯，经烧饼桶碳火烤制制成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜美满嘴。

3.缙云敲肉羹

缙云敲肉羹是浙江丽水传统特色名吃，有着悠久的历史，缙云不管城镇婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都少不了这一道菜。