沈阳的特色小吃包括西塔冷面、杨家吊炉饼、老山记海城馅饼、岩明火勺、沈阳回头、老边饺子、李连贵熏肉饼、鸡蛋糕、协顺园回头、马家烧麦、老山记海城馅饼、白肉血肠、宋家馄饨。

1.西塔大冷面

西塔冷面是辽宁省沈阳市的传统特色小吃，历史悠久，又称朝鲜冷面。西塔冷面的制作工艺精湛，用料考究。冷面是压制的，所以一般冷面没有缺陷。用特制的汤头灌溉，味道鲜美，是沈阳的老字号美食。

2.杨家吊炉饼

杨家吊炉饼是辽宁省沈阳市的传统特色小吃，历史悠久，发展于1913年。杨家吊炉饼的制作工艺非常精湛，选材精良，以优质面粉为主要原料，采用传统制作工艺加工而成。制作的吊炉饼色泽金黄，外焦内嫩，酥脆可口，风味独特。

3.老山记海城馅饼

老山记海城馅饼是辽宁省沈阳市的一种传统特色小吃，历史悠久，成立于1920年。老山记海城馅饼的制作工艺非常精细，用料考究。以优质猪肉、牛肉、面粉为主要原料，采用传统制作工艺加工而成。老山记海城馅饼味道鲜美，皮脆可口。

4.岩明火勺

岩明火勺是辽宁省沈阳市的一种传统特色小吃，历史悠久。岩明火勺的制作工艺也非常精湛。以优质面粉和牛肉为主要原料，采用传统制作方法加工而成。火勺皮酥脆，色泽金黄，酥脆可口，品种繁多。