番茄切丁，洋葱切丁，牛肉切成肉沫，放盐，再倒入米酒和淀粉拌匀，腌渍5分钟，锅中放清水煮开，把意大利面放开水中，放盐再煮8分钟捞出，意大利面里给油拌一下，锅烧热放黄油，放牛肉末炒至变色，接着放圆葱和番茄块炒出汁，再放番茄酱炒匀，再放面条炒匀，放盐和黑胡椒拌匀起锅。

怎么做意大利面

材料：

番茄1个，牛肉80g，圆葱100g，黄油10g，黑胡椒3g，番茄酱1勺，淀粉小勺，意大利面200g

意大利面的做法：

1.番茄去皮，切成丁，再把圆葱切成丁。

2.牛肉1块切成肉沫，加入盐少许，再倒入米酒和淀粉各小勺搅拌均匀，腌渍5分钟。

3.锅中加入清水，大火烧开，然后把意大利面放入开水中，加小勺盐，再煮8分钟捞出。

4.意大利面里加入食用油拌一下。

5.锅烧热，放入黄油，放入牛肉末炒至变色，接着放入圆葱和番茄块炒出汁。

6.再放入番茄酱1勺炒匀，将面条放一起炒匀，再加盐小勺和黑胡椒3g拌匀后起锅即可。

小提示：

做意大利面时，最好用黄油，可是如果不喜欢，直接用食用油也可以。

在炒番茄牛肉酱的时候，用小火最好，慢慢熬制出汁。

本文为您介绍意粉的做法大全,内容包括意粉的做法大全简单,意粉番茄酱汁做法,肉酱意粉做法。意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用

喜欢做意大利面的人都知道，不同的意大利面和面条的做法是不一样的。

不知最早是何人发现可以用西红柿做酱汁搭配面条，这种做法使意大利面的口感和层次更上一层，甚至受到皇室贵族追捧。

Strozzapreti意思是牧师项链，这种手工卷制的面是意大利中部大部分地区的传统面，尤其是艾米利亚-罗马涅、翁布里亚、托斯卡纳和马尔凯和托斯卡纳地区。然而，它在南方也很受欢迎。这种意大利面的名字是在天主教会拥有罗马涅大片土地的时代得名的。教会把它租给了农民。农民的妻子常会给当地牧师做面食，作为支付租金的一种形式。丈夫们显然被这种做法激怒了，希望神父在给自己塞意大利面时窒息！

莫利的意大利面的配料表很干净就只有硬质粗粒小麦粉和水，每100克是361大卡。作为减脂餐来说意大利面的热量并不低所以需要控制在一餐60克左右，但是因为意大利面独特的工艺，他的升糖指数很低，很适合减脂期吃。常规的意大利面做法大家可以自行搜索，控制好油的用量就好。分享一个我新发现的吃法，煮软了当酸辣粉吃，会有意想不到的口感。