江阴的特色小吃有马蹄酥、草鞋底、拖炉饼、粉盐豆、过桥鳝、刀鱼面、刀鱼馄饨、顾山烧饼、桂花糖粥、水发团圆、过桥鳝、银丝面。

1.刀鱼馄饨

刀鱼馄饨是江苏江阴的传统特色小吃，有着十分悠久的历史，其制作方法十分精细，采用刀鱼，面粉为主要原料，选用传统的制作方法加工而成，所制作出来的的刀鱼混沌细、滑、香、鲜，意犹未尽。

2.刀鱼面

刀鱼面是江苏江阴的传统名吃，有着十分悠久的历史，在清朝时期就已经相当出名了。其制作方法十分精细，采用鱼，鸡肉，精白面粉为主要原料，选用传统的制作方法加工而成，所制作出来的刀鱼面美味可口，与立开胃，对盈润肌肤有好处。

3.顾山烧饼

顾山烧饼是江苏江阴的传统名吃，其制作方法十分精细，采用荠菜，豆沙，枣仁，核桃仁，猪板油丁，白糖，桂花等为主要原料，选用传统的制作方法烘制而成，所制作出来的烧饼既热又香，食之，芳香鲜美。