制作栗子桂圆枸杞汤，要准备栗子、桂圆、枸杞、红薯、红糖、大枣等食材。先将栗子洗净，放入盐水中煮一段时间，将栗子壳剥掉。将红薯切成小块，放入菜盘中预留。将适量冷水倒入锅中，将栗子放入锅中。板栗煮熟后，再放入枣、枸杞、红薯、龙眼，最后放入红糖。

准备一些红枣，放入水中清洗两次，去除红枣核，切成小块。去掉龙眼的外壳。在购买龙眼时，我们可以根据自己的需要选择，选择干龙眼或新鲜龙眼。把枸杞、枣、龙眼和红糖放在盘子里。

出锅烧水，将栗子倒入锅中，用大火烧开水，用小火再煮。栗子煮熟后，将枣子和红薯倒入锅中煮20分钟。龙眼和枸杞不需要煮太久。如果煮太久，很容易损害汤的味道。

20分钟后，用筷子扎红薯。如果你能很容易地把红薯扎透，把龙眼和枸杞倒进锅里煮五分钟，用勺子把锅里的泡沫擦干净，最后把红糖放进锅里煮。如果你喜欢喝甜汤，建议多放红糖。直到红糖全部溶解，才能熄火。把煮好的栗子龙眼枸杞汤放进碗里。