牛奶既非热性也非寒性。牛奶其实是一种中性的食材。按照中医的说法，牛奶性平味甘，能够滋补肠胃、生津润肠。所以我们可以经常饮用牛奶，也不必担心它的物性影响到我们的身体。

牛奶是一种中性的食材，所以不管是体寒还是体燥的人都可以常常饮用牛奶。只有乳糖不耐受的人士，才应当少喝牛奶。有乳糖不耐受的人士饮用牛奶，可能会产生胃部不适等问题。

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