步骤1

准备食材：300克牛排骨、2个八角形、1块桂皮、1片香叶、1片姜、3片蒜瓣、30克葱、3片冰糖、1勺酱油、1勺酱油、1勺米酒、1勺盐。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜拍扁。

步骤4

圆葱切块。

步骤5

将姜和米酒加入水中煮沸，放入牛排骨中，煮沸，撇去浮沫后捞出。

步骤6

在压力锅中加入适量的水，然后倒入八角、桂皮、姜、蒜、葱、香叶、大火煮出香味。

步骤7

然后倒入牛排骨，再加入冰糖、酱油、酱油、盐。

步骤8

盖上盖子，压力锅大火烧开后用小火15分钟。

步骤9

压力锅内外压力平衡后，打开盖子，将卤汁倒在牛排骨上。

排骨可以用来蒸、炸、红烧，大片的适合烤。说起排骨的家常做法，第一个想到的则一定是红烧排骨。红烧排骨是一道简单的家常菜，做法简单，虽说是家常菜，但在家想做的好吃也不容易，需要掌握一些技巧。

对于排骨，我想没有人是不爱吃的，我觉得排骨是猪身上最好吃的一个部位了，它的吃法非常的多，而且排骨上面的肉质吃起来也是非常的鲜嫩，还有的营养很高，所以不管排骨什么价位我们家每周都是要吃一次的，也是会用不同的方法来烹饪排骨，红烧排骨，糖醋排骨，炖排骨，香煎排骨这些都是常吃的做法，今天给大家分享的是蒜香排骨做法：