【发音】 cán gēng lěng zhì

【释义】 指吃剩的汤菜，也形容别人施舍的东西。

【故事】 唐朝时期，杜甫生活得十分烦闷，为了养家糊口，他只能以“客人”的身份，穿梭于达官贵人之间，过着寄人篱下的生活。汝阳王府、郑驸马府、韦丞相府都是杜甫常常出现的区域。他常常陪著王公大臣诗酒宴游，在大家喝得、玩得高兴时，写首诗助助酒兴。靠着这样的残羹冷炙，持续了九年。不久安史之乱爆发，杜甫又开始了更为凄凉的逃亡生活。

【出处】 清 李宝嘉《官场现形记》第24回：“乒乒乓乓，把吃剩的残羹冷炙，翻的到处都是。”

【同义词】残羹剩饭 余腥残秽

【反义词】美味佳肴 水陆俱陈

【例句】 解放前，爷爷给地主当长工，吃的是残羹冷炙。

“好了，吃得差不多了吧，我该回去了。”游岚看了满桌的残羹冷炙，和护佑在一起胃口也变好了很多，大概是不受拘束的原因吧。

地上是打碎的咖啡，垃圾桶里溢出了尿不湿，桌上到处都是残羹冷炙，洗碗池里堆满锅碗瓢盆，卫生间里还有两大筐脏衣服。

当时很多人就考虑着，这个门外汉能够当上一把手靠得什么？如果说他靠的是蔡振华等人留下的残羹冷炙，我们大家试想一下里面得有多么肮脏！

这也是因为老人的节俭，一般情况下，他们都不会把自己的残羹冷炙丢掉，而是会把残羹冷炙加热后再吃，但食物存放时间长了，就会生成一些有毒的东西，经常吃残羹冷炙，不仅对肠胃不好，还会提高患上癌症的几率，因此，老人们也不能太节俭，不能吃的话，还是直接把残羹冷炙丢掉比较好。