阿壮博客
乌龟肉中富含蛋白质、动物胶、脂肪、糖类及钙、磷、铁和多种维生素等营养成分，并且这些物质十分易于人体吸收消化，食用后能够为机体补充比较全面的营养，达到恢复元气，增强体质等作用。
滋阴补血中医讲，龟鹿灵而寿，龟禀北方之气而生，乃阴中至阴之物，惴行任脉，上通心气，下通肾经，故能补阴活血，而且在《日用本草》、《医林纂要》等书中都记载，乌龟肉具有大补阴虚、治阴虚血热之症的作用，因此乌龟肉具有滋阴补血的作用，适合体质虚弱及病久体虚的人群。
健骨强身在《医林纂要》和《纲目》中，乌龟肉具有治骨蒸劳热、筋骨疼痛之功效，而且乌龟肉中富含蛋白质、钙等成分，而这些物质是保持骨骼健康所必须的物质，适度补充有助于促进骨骼健康，预防骨质疏松，因此乌龟肉有健骨强身的作用。
补肾宁心乌龟肉上通心气，下通肾经，能治阴虚血热，且营养丰富，因此乌龟肉能够起到补益肾气，滋润肾阳以及宁心安神的作用，对于肾阴不足引起的腰膝无力、夜多小便、小儿遗尿及阴虚失眠、心烦、心悸等症都有医治作用。
凉血止血乌龟肉有治阴虚血热的作用，能使血分有热而运行过速的血恢复正常运行，以防止血行过速而造成流血的情况，因此乌龟肉还可以起到凉血止血的作用，对咳血、便血等症都有疗效。
食用方式1.熬汤：先用开水让乌龟小便，再用把它烫死，去其内脏、头、爪并洗净焯水，再同准备好的食材一同放进锅里，倒进足量的清水，煮沸之后用文火煲3小时左右，加盐、鸡精等调味品即可食用。
注意事项适合人群：一般人群均适合。
忌讳人群：脾胃阳虚者。
不宜同食：冬笋。
扩展阅读乌龟可以作为滋补食材，其肉质鲜嫩，可用来煲汤，而且乌龟壳和乌龟肉还可以用来入药，具有一定的药用价值，可以用于多种疾病的预防和治疗。具有滋补强壮、美容养颜、养血生血等功效。
乌龟就这么跟着我到了另一个城市。担心乌龟适应不了新的环境，也担心自己不懂喂养，问了友人，做了一些研究，弄清楚这乌龟既吃草也吃肉还吃水果。每天下班回家，只要乌龟没有冬眠，都会跟儿子一起变着花样或草或肉或水果喂乌龟，与乌龟聊聊天，看着乌龟吃东西特开心。
乌龟吃小鱼、小虾，注意可以带着骨头和外壳，还可以吃一些肉、肝脏，平时的食物里面掺杂一点碾碎的贝壳粉末、鸡蛋壳、乌贼骨等，都能起到补充钙质的作用。
