在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2～3小时才降至空腹时的水准，吃的时候很解馋，吃了之后也不易长胖。

黄瓜水含量很高，可是热量又很低，还可以减轻浮肿，吃起来解馋又不易胖，是理想的减肥食物。

冻干苹果没有经过其他的加工，食材的热量没有增加，并且营养健康，脆爽美味，解馋还没胖人。

圣女果是糖分含量最低水果之一，并且营养丰富，维生素C、胡罗卜素含量也很高，美味营养还不易长胖。

豆腐干的最大特征是营养搭配，蛋白质、脂肪和碳水化合物，并且吃起来很饱腹，美味解馋不胖人。

牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。并且饱腹感强，美味解馋不易长胖。

橄榄可以止咳祛痰、生津解渴，而且味道芳香，还含有粗纤维，热量很低，是一种非常好的减肥食物。

海苔有咸香口感，热量很低还营养丰富，包含镁钙等营养成分，吃起来解馋不长胖。

麦片能提供来自复合碳水化合物的能量，还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维，能平衡一日营养结构。它纤维含量高，能使消化的速率减慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮身体持续不断的获得能量，升糖指数低，不易让人长胖。

鲜果奶昔是用大豆蛋白粉、低脂酸奶、冷冻果实和少量蜂蜜制成的。其中大豆蛋白粉能够提供人体所需的蛋白质，冷冻果实则带来了纤维素，而少量蜂蜜，会增加奶昔口感，好吃不胖人。

毛豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，它能提供人体必需的脂肪酸和亚麻酸，改进脂肪代谢，有效的降低人体内甘油三酯和胆固醇的含量，吃起来味道咸香，也不易长胖。

干果的热量是不低的，可是干果含有多种身体需要的蛋白质、油脂、矿物质、维生素。全部只要控制了量，不但对身体有好处，也是不会发胖的。

大枣富含蛋白质、脂肪、糖类和纤维素等，能够增强体质、延缓衰老，适当吃能够解馋，也不易长胖。

酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝0.25～0.5千克，能够维持肠道正常菌丛平衡，调整肠道有益菌群到正常范围。并且酸奶热量也不高，好吃不胖。

蓝莓干味道酸甜，含有大量的多酚类物质，能够防止发胖，并且蓝莓的热量也不高，是解馋不发胖的零食。

推荐兰香子，不仅热量低又耐饿。

兰香子又叫明列子，是香料罗勒的成熟果子，其大小如芝麻，含有食物纤维，用于泡水食用，可以在胃肠道内吸水膨胀，提供很好的饱腹感，同时兰香子热量不高，并且也不会被身体所消化，也不会导致发胖，是一种很好的减肥食物。

减肥期间要少吃高热量、高糖分、高脂肪水果，由于水果里的糖分和脂肪要是没有被及时消耗，便会转化为糖元或是脂肪保存在体内，引起身体肥胖。

比如说榴莲、椰子、牛油果、红提等等，都属于热量比较高的水果。

吃不胖可能是因为自身的基础代谢率高。

基础代谢率高的人，每天躺着不动都会消耗大量的热量，因此就算吃很多的食材，只要摄取热量没有超过基础代谢的热量，那么也是不会发胖的。

而基础代谢率跟很多因素有关。有些因素是你无法改变的，例如种族、性别、遗传、年龄等等；有的是改变了无济于事的，例如体重增加了基础代谢率也会增加；只有一些因素是有价值的，可是改变起来并不容易，例如降低脂肪、增加肌肉。