铁元素是身体不可或缺的营养元素，那么含铁的食物和水果蔬菜有哪些呢？

补铁的食物有动物肝脏、鸭肫、瘦肉、鸡蛋、大豆、核桃仁、木耳、黑豆、大豆、红枣等。

补铁的水果蔬菜有火龙果、橘子、草莓、红提、番茄、菠菜、南瓜等。

铁是身体不可缺少的元素之一，长期掉发、疲劳和头疼，可能都是体内缺锌的信号。茶、咖啡、碳酸饮料及含鞣酸较多的食物如柿子、山楂、石榴等，均可能影响铁的吸收，有补铁需求的人应少吃一点或是不吃。

故建议孕前期适当增加含铁丰富的食物，如动物血、肝脏、瘦肉、黑木耳等，同时多摄入含维生素C丰富的蔬菜水果，以促进铁的吸收和利用。

注意饮食营养：要想头发保持健康，就不要挑食。均衡的饮食可以充分吸收各种营养物质，蛋白质、维生素、矿物质元素可以促进头发的生长。脱发高危人群应远离高脂肪、高糖、辛辣食物。

食用有助于铁吸收的食物。孕妇进食含铁食物后，还需要人体进行吸收，倘若吸收能力较差，即使食用再多含铁食物也无济于事，而有利于人体吸收铁元素的物质是维生素C。维生素C广泛存在有新鲜水果和蔬菜中，不过维生素C不耐热，烹炒蔬菜时间过长会造成该物质的流失。（孕妇贫血吃什么补血最好最快呢？）