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哥本哈根减肥法其实就是通过一份13天减肥食谱，严格控制碳水化合物摄入，来实现减肥方法。这份减肥菜单，早餐标配是黑咖啡和面包片，中餐一般是200g火腿、鳕鱼或2个煮鸡蛋，晚餐则有200g牛排或250g鸡肉，其他蔬菜、水果随便吃。因此哥本哈根减肥法可以说是天天大鱼大肉还能减肥。
哥本哈根减肥法要怎么做因为哥本哈根减肥法便是需要按照13天食谱进行才会有减重效果，因此哥本哈根减肥法具体的做法是按照13天食谱执行。
哥本哈根减肥法第一天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块
午餐：煮鸡蛋2个 番茄1个 水煮菠菜(不限量)
晚餐：牛排200g（可以用橄榄油煎） 生菜沙拉（能放柠檬汁调味，不限量）
哥本哈根减肥法第二天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块
午餐：低脂火腿200g 天然酸奶200g（低糖）
晚餐：牛排200g 生菜沙拉（能放柠檬汁调味，不限量）
哥本哈根减肥法第三天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块 烤面包片1片
午餐：煮鸡蛋2个 火腿或午餐肉1片 生菜沙拉1份
晚餐：水煮芹菜 番茄1个 新鲜水果1个
哥本哈根减肥法第四天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块 烤面包片1片
午餐：果汁200ml 天然酸奶200g
晚餐：煮鸡蛋1个 一大根胡萝卜 白干酪200g
哥本哈根减肥法第五天早餐：一大根胡萝卜（可以配柠檬汁）
午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬汁和1勺黄油)
晚餐：牛排200g 新鲜生菜沙拉1份 西芹块
哥本哈根减肥法第六天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块 烤面包片1片
午餐：煮鸡蛋2个 一大根胡萝卜
晚餐：鸡肉250g（烤鸡和煮鸡都能够） 生菜沙拉1份(拌橄榄油，撒上柠檬汁)
哥本哈根减肥法第七天早餐：一杯茶(不加糖)
午餐：不吃，能够多饮水
晚餐：羊肉200g（能够吃羊排，有橄榄油煎） 苹果1个
哥本哈根减肥法第八天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块
午餐：煮鸡蛋2个 番茄1个 水煮菠菜1份
晚餐：牛排200g 生菜沙拉（能放柠檬汁调味，不限量）
哥本哈根减肥法第九天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块
午餐：低脂火腿200g 天然酸奶200g
晚餐：牛排200g 生菜沙拉（能放柠檬汁调味，不限量）
哥本哈根减肥法第十天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块 烤面包片1片
午餐：煮鸡蛋2个 低脂火腿200g 生菜沙拉加柠檬
晚餐：水煮芹菜 番茄1个 新鲜水果1个
哥本哈根减肥法第十一天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块 烤面包片1片
午餐：果汁200ml 天然酸奶200g
晚餐：煮鸡蛋1个 一大根胡萝卜 白干酪200g
哥本哈根减肥法第十二天早餐：一大根胡萝卜
午餐：熟鳕鱼200g(撒上柠檬汁和1勺黄油)
晚餐：牛排200g 新鲜生菜沙拉1份 西芹块
哥本哈根减肥法第十三天早餐：黑咖啡1杯 方糖1块 烤面包片1片
午餐：煮鸡蛋2个 一大根胡萝卜
晚餐：鸡肉250g 生菜沙拉（能放柠檬汁调味，不限量）
哥本哈根减肥法的效果坚持严格按照哥本哈根减肥食谱进行一般能瘦5-10KG。
尽管严格按照哥本哈根减肥法食谱进行取得的减肥效果是很不错的，但是由于这份食谱中缺乏许多身体所必需的营养元素，像矿物质、糖分等。如果坚持时间超两周或经常使用这个方法，很容易引发健康问题。因此哥本哈根减肥法在减肥结束后两年不宜再进行，至少也要一年。
哪些人不适合进行哥本哈根减肥法哥本哈根减肥法的食谱安排的各种食物的摄入量是严格限制的，并不适用全部体形体重的减肥群体，而且由于哥本哈根减肥法中每天都是需要喝咖啡的，因此也不适合对咖啡碱有心率过快的过敏现象的人和心脏肾脏功能不全的人使用。
